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ポテトサラダになった数の子
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ポテトサラダになった数の子-レシピのメイン写真

ポテトサラダになった数の子

京ん家
京ん家 @cook_40054489
大阪

お正月の後に
お節で残った数の子をリメイク
後のせのネギたっぷりが旨い♪

お正月の後に
お節で残った数の子をリメイク
後のせのネギたっぷりが旨い♪

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ポテトサラダになった数の子

京ん家
京ん家 @cook_40054489
大阪

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お節で残った数の子をリメイク
後のせのネギたっぷりが旨い♪

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材料

作りやすい分量
  1. じゃがいも(中2個) 200g
  2. 数の子 2本
  3. かまぼこ(あれば) 適量
  4. ●油、わさび 各小さじ1
  5. ●白だし 小さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 白ごま 大さじ1
  8. 仕上げにネギ、鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはレンチンか茹でる。数の子とかまぼこもカットする。

    • ポテトサラダになった数の子作り方1写真
  2. 2

    ボールに●油、わさび(各小1)
    ●白だし(小2)を合わせておく

    • ポテトサラダになった数の子作り方2写真
  3. 3

    ②にじゃがいもを入れマッシュしながら合わせる

    • ポテトサラダになった数の子作り方3写真
  4. 4

    ③に数の子、かまぼこ、マヨネーズ(大3)、白ごま(大1)を合わせたら冷蔵庫で冷やしておく

    • ポテトサラダになった数の子作り方4写真
  5. 5

    食べる時に、ネギたっぷり乗せて、
    鰹節をかければ完成です♪

    • ポテトサラダになった数の子作り方5写真
  6. 6

    数の子レシピこちらも↓

    おつまみサラダになった数の子
    レシピID:19489511

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    プチッと☆数の子炒飯
    レシピID:20364886

  8. 8

    数の子→簡単☆数の子わさび
    レシピID:20390407

コツ・ポイント

数の子は細かく大きく色々に切って入れるとプチプチゴロゴロと食感が楽しめますから工夫を♪  味付けはマヨネーズで調整してください。       

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京ん家
京ん家 @cook_40054489
2025/01/08 08:51に公開
大阪
『一日一笑』大阪の小さなキッチン「京ん家」にお立寄りいただき沢山のつくれぽ有り難うございます簡単おかず、家呑みオツマミが好きでいつも皆さんのレシピにお世話になってます♪調理では無いですが長い間飲食関係の仕事でしたが病気を期に退職し、今は主人と2人で旅行や昼呑み酒場めぐりしたり家で晩酌を楽しんでます♪主に米酢、米油、米粉、砂糖の代わりにラカント使用してます☆cpカレー部No.25
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