Ikan Layang Bumbu Sarden

Name: Ikan Layang Bumbu Sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan layang; 1/2 bawang bombay; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah tomat; 3 cabe merah besar; 5 cabe keriting; 10 cabe rawit; Seujung Jempol Jahe; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus cabe 2 belibis; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 buah jeruk nipis untuk ikan; 50 ml air

Yenni Wulandari @ummi_yens

Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Suka ka makan sarden kalengan tapi mau mengurangi makanan instan,jadilah trial n error resep sarden.Menurut ku ini mi yg paling mendekati rasa sarden kaleng

Lebih banyak

Ikan Layang Bumbu Sarden

Yenni Wulandari @ummi_yens

Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Suka ka makan sarden kalengan tapi mau mengurangi makanan instan,jadilah trial n error resep sarden.Menurut ku ini mi yg paling mendekati rasa sarden kaleng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan layang
1/2bawang bombay
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahtomat
3cabe merah besar
5cabe keriting
10cabe rawit
Seujung Jempol Jahe
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus cabe 2 belibis
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 buahjeruk nipis untuk ikan
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu potong jadi 2 bagian,beri perasan jeruk nipis supaya tdk amis
2

Rebus tomat dan cabe sampai matang,goreng bawang merah, bawang putih dan jahe sampai matang
3

Chopper cabe, tomat, bawang dan jahe sampai benar2 halus
4

Masukkan bahan yang sudah di haluskan ke dalam pan anti lengket,lalu masukkan garam,gula,saus tiram dan kaldu jamur.Aduk rata dan cek rasa, kemudian masukkan ikan dan tambahkan air
5

Masak dengan api kecil sampai bumbu mengental