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ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯
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ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯

🌻himawari🌻
🌻himawari🌻 @cook_40197924

さつまいもと鶏肉を具だくさんに炊き込んだ、ほっこり優しい味わいの炊き込みご飯です。
しめじやにんじんの旨みも加わり、食卓が一気に秋らしくなる一品🍠フライパンで具材を炒めてから炊くので、短時間でもしっかり味が染み込みます。

さつまいもと鶏肉を具だくさんに炊き込んだ、ほっこり優しい味わいの炊き込みご飯です。
しめじやにんじんの旨みも加わり、食卓が一気に秋らしくなる一品🍠フライパンで具材を炒めてから炊くので、短時間でもしっかり味が染み込みます。

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ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯

🌻himawari🌻
🌻himawari🌻 @cook_40197924

さつまいもと鶏肉を具だくさんに炊き込んだ、ほっこり優しい味わいの炊き込みご飯です。
しめじやにんじんの旨みも加わり、食卓が一気に秋らしくなる一品🍠フライパンで具材を炒めてから炊くので、短時間でもしっかり味が染み込みます。

さつまいもと鶏肉を具だくさんに炊き込んだ、ほっこり優しい味わいの炊き込みご飯です。
しめじやにんじんの旨みも加わり、食卓が一気に秋らしくなる一品🍠フライパンで具材を炒めてから炊くので、短時間でもしっかり味が染み込みます。

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材料

4人分
  • 米 3合
  • A　鶏もも肉 1枚(約200g)
  • A　さつまいも 小さめ1本(90gでした)
  • A　ぶなしめじ 1パック
  • A　にんじん 1/3本
  • サラダ油 大さじ1
  • B　しょうゆ 大さじ2
  • B　酒 大さじ1、1/2
  • B　砂糖 小さじ1
  • だし汁 3合の目盛まで
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂を取り除き一口大に切る。

    • ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは皮付きのまま小さめの乱切り、しめじは小房に分け、にんじんは短冊切りにする

    • ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米は炊く30分前にといで、ざるに上げ水気を切る

    • ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、Aを入れて具材に油がまわるまで炒める

    • ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    全体に油がまわったらBを加えて炒め煮する

    • ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊飯器に3を入れて5の煮汁を加え、3合の目盛までだし汁を足す。ひと混ぜし5の具材を平にのせて炊く

    • ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    6が炊き上がったら約10分蒸らし、さっくりと混ぜて器に盛り万能ねぎを散らす

    • ほっこり秋のさつまいも炊き込みご飯作り方7写真
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🌻himawari🌻
🌻himawari🌻 @cook_40197924
2025/08/23 09:07に公開
料理初心者の方でもわかりやすく、簡単に作れるようなレシピを基準とし、ごはんからパン・お菓子まで、気ままに作っています😊誰かの食卓のヒントになれたら嬉しいです✨のんびり更新ですが、つくレポや保存して応援してくれたら励みになります🥰
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 にんじん 鶏もも肉 ぶなしめじ 酒 こねぎ 米

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