かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、レンジで600W、5分加熱する。

かぼちゃを潰して、少し冷ましてから牛乳を加えて混ぜる。

バターは常温に戻すか、レンジで500W20秒加熱する。(溶かさないように注意する)

バターをクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を2〜3回に分けて加えてよく混ぜる。

塩を加えて混ぜる。

卵を溶いて、2〜3回に分けて加えて混ぜる。

かぼちゃと牛乳を合わせたものを少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、ヘラでさっくりと混ぜる。

型に流し入れる。

180°に予熱したオーブンで25分焼く。

160°に落としてさらに20分焼く。竹串をさして生地がつかなければできあがり！