Rebus tulang rusuk sapi dan tetelan lalu angkat dan ganti air yang baru. Rebus kembali dengan air baru, masak hingga mendidih dan keluar kaldu.

Tumis semua bumbu halus, bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri, tumis menggunakan minyak secukupnya, masukan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk aduk hingga garing lalu tambahkan daun bawang, aduk aduk hingga garing lalu masukan kedalam air rebusan daging yang mendidih. Masak hingga matang dan lalu test Rasa.

Kuah Bakso siap disajikan dengan pentol bakso dan mie, soun.. Selamat mencoba :)