Ayam Cabe Garam
Potongan ayam (mix dada dan paha atas) dimarinasi satu malam dengan susu cair + tepung bumbu serbaguna. Digoreng dengan tepung kering dan dikasih bumbu cabe garam. Hasilnya: ayamnya lembut di dalam, crispy di luar.
Ayam Cabe Garam
Potongan ayam (mix dada dan paha atas) dimarinasi satu malam dengan susu cair + tepung bumbu serbaguna. Digoreng dengan tepung kering dan dikasih bumbu cabe garam. Hasilnya: ayamnya lembut di dalam, crispy di luar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam selama satu malam. Goreng dengan dibaluri tepung kering. Sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu cabe garam:
Potong-potong cabai rawit, cabai keriting merah, daun bawang, daun jeruk, bawang putih. - 3
Panaskan minyak wijen. Masukkan bumbu cabai garam dan goreng hingga matang. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa.
- 4
Setelah bumbu cabai garam matang, masukkan potongan ayam yang telah digoreng. Aduk rata dengan bumbu cabai garam.
- 5
Ayam cabai garam siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar