長ネギを斜めに切る。白菜は一口大に切り、ほうれん草は3センチ幅でざく切りにする。

野菜を切り終えたら鍋にごま油を敷き、中火〜強火で豚バラ肉を色が変わるまで炒める。

色が変わったら水を鍋に入れる。

その鍋に切った野菜を投入する。

野菜がしんなりしてきたらお玉で味噌をすくい、汁で溶かす。ボトルタイプの味噌の場合お玉で少しずつ溶かす。

少し煮立たせる。ちょうどいいな、と思ったらお好みで天かすやかつお節等のトッピングをしたら完成。