ห่อหมกอกไก่พริกแกงปักษ์ใต้อบ🌶️🧄
อยากทานห่อหมก อยากทำห่อหมกหัวปลี แต่หัวปลีไม่มีสักวัน เลยทำห้อหมกอกไก่ง่ายๆไปก่อน ลองฝึกทำดูค่ะ ย่างก็ยุ่งยากนิด เลยอบเอาเลยค่ะ สูตรนี้เผ็ดน้อย หอมเครื่องแกง เด็กสามารถทานได้ค่ะ ถ้าใครจะแต่งหน้าด้วยกุ้งหรือปลาหมึกเพิ่มก็ได้ค่ะ
ห่อหมกอกไก่พริกแกงปักษ์ใต้อบ🌶️🧄
อยากทานห่อหมก อยากทำห่อหมกหัวปลี แต่หัวปลีไม่มีสักวัน เลยทำห้อหมกอกไก่ง่ายๆไปก่อน ลองฝึกทำดูค่ะ ย่างก็ยุ่งยากนิด เลยอบเอาเลยค่ะ สูตรนี้เผ็ดน้อย หอมเครื่องแกง เด็กสามารถทานได้ค่ะ ถ้าใครจะแต่งหน้าด้วยกุ้งหรือปลาหมึกเพิ่มก็ได้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบเครื่องแกงหลังล้างสะอาดแล้วนำมาหั่นชิ้นเล็ก พร้อมแช่พริกแห้ง เอาเม็ดออก และหั่นไก่ไว้เตรียมนำปั่นค่ะ🌶️
- 2
ซอยพริกชี้ฟ้าและมะกรูดเตรียมไว้สำหรับแต่งหน้าหีอหมก พร้อมกับผักที่ใช้รองห่อหมกที่ชอบ เราใช้ใบแมงลักกับผักชีลาวค่ะ🌶️🧄
- 3
ย่างถั่วเน่าให้หอมแล้วนำมาปั่นพร้อมเครื่องแกง ใส่กะทินิดหน่อยเพื่อช่วยปั่นพร้อมเกลือ เมื่อได้พริกแกงนำไปใส่โหลปั่นพร้อมไก่ ไข่ และกะทิ
- 4
ได้เนื้อห่อหมก พร้อมเตรียมผักรองห่อหมกที่ขอบ🌶️เราชอบใบแมงลัก ผักชีลาว เราก็ใส่ไปค่ะ
- 5
ใช้ฟอยล์ทำเป็นกระทง นำผักรองห่อหมกใส่ลงไปตามด้วยเนื้อห่อหมก แล้วห่อด้วยแผ่นรองอบ เราไม่มีใบตองค่ะ😅🌶️
- 6
หลังอุ่นเตาแล้ว อบประมาณ ๆ 10 นาที
- 7
เสร็จแล้ว พร้อมทาน ทานพร้อมน้ำปลาพริก สูตรนี้เผดน้อยค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น