Ayam bumbu pepek

Name: Ayam bumbu pepek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Bahan bumbu halus:; 2 bawang putih; 3 cabe merah; 6 cabe rawit; 1 ruas kunir; 2 sere; 1/2 bawang Bombay; 2 tomat; 1 sdt kecap; 2 gelas air; 1 Sdt merica; 1 jumut ketumbar; 1 jumput jinten; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula

Amilatul Lailiyah @cook_amilatullaili

Sidoarjo, East Java

Ayam bumbu pepek

Amilatul Lailiyah @cook_amilatullaili

Sidoarjo, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bahan bumbu halus:
2bawang putih
3cabe merah
6cabe rawit
1 ruaskunir
2sere
1/2bawang Bombay
2tomat
1 sdtkecap
2 gelasair
1 Sdtmerica
1jumut ketumbar
1 jumputjinten
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam trus godok dengan cukak.
2

Haluskan bumbu tumis sampai baunya tidak sanggring.. lalu masukkan potongan bawang Bombay dan cabe merah+ cabe hijau 2 sere geprek. Aduk terus beri air dan masukkan ayam yg sudah di godok tadi aduk merata..
3

Masukkan garam,gula, penyedap rasa lalu aduk kembali masukkan potongan tomat lalu kecap dan air secukupnya aduk kembali..
4

Tunggu sampai semua tercampur rata dan terakhir tes rasa lalu sajikan
5

Siap disajikan