竹輪の片方の穴を指で塞ぎ、菜箸を使ってわかめを押し込むように入れる。

①の竹輪を3等分に切る。

長ねぎは、②と同じ長さに切る。

竹串に、竹輪→ねぎ→竹輪→ねぎ→竹輪の順に刺す。

フライパンを中火で加熱し、サラダ油を入れキッチンペーパーで全体に油を塗る。

フライパンに④を並べ入れ時々裏返し、ねぎに焼き色がついたら●の調味料を加え汁気を飛ばす。

全体に汁気を絡めたら火を止めて器に盛り付ける。

お好みで一味唐辛子をかけて完成。