卵白と砂糖2/3を泡立てツノがたつメレンゲを作る。

卵黄と砂糖1/3を混ぜ、白っぽくなるまで泡立てる。

2に、サラダ油を少しずつ混ぜながら泡立てる。さらに水を加えて混ぜる。

3に振るった小麦粉を加え、混ぜる。

4に1のメレンゲを半分加え、泡だて器で混ぜる。残りのメレンゲも加え、ゴムベラで泡をつぶさないように混ぜる。

型に流し込む。170度に熱したオーブンで13分焼く。

冷めたら、生クリームと砂糖を泡立てホイップにし、絞り出し袋に入れて、デコレーションする。

更に、アイシングペンでデコレーションする。最後にサンリオチョコを飾る。