絶品チャーチュー
ぐんまは豚肉の生産が盛んだよ。何度食べても飽きないぐんまの豚肉、ぜひ食べてみてね。
アプリでひらく作り方
- 1
☆肉は室温に戻してから焼きます。
- 2
☆オーブンから出した後には、必ず火の通りをご確認ください。
竹串を刺して透明な肉汁が出れば、火が通っています。 - 3
豚肩ロースはフォークで数ヶ所穴をあけ、合わせたAに漬け込みます（一晩～）
- 4
汁気をきり、オーブンで焼きます。ガス高速オーブン（予熱あり）180℃50分
- 5
粗熱がとれたら薄切りにします。
- 6
漬け汁を鍋に入れ火にかけ、アクを取りながら半量まで煮詰めます。
コツ・ポイント
「東京ガスネットワーク料理教室」で紹介された、群馬県産食材を使用したレシピです。
【レシピ提供】東京ガスネットワーク（株）
調理の際は必ず換気扇をつけましょう。火を使う作業は火傷等に十分に気をつけて下さい。
つくれぽ
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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