スプーンを使ってパンをナデナデしながら、牛乳をパン全体にたっぷり染み込ませます。

卵を溶いて、砂糖を加えよく混ぜます。溶いた卵の半分を、スプーンでパン全体に染み込ませます。片面だけでいいです。

焼きながら、反対側の面に残りの卵を染み込ませます。火加減はパンのキワでバターが沸々し焦げない程度。弱火〜中火の間です。

両面に美味しそうな焼き目がついたら火からおろし、お好みのトッピングをして完成です。