Pasta Amatriciana

Name: Pasta Amatriciana
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Dada ayam utuh; 400 gr Pasta sesuai selera; 1 bh Bawang bombay/bombay merah; 6 siung Bawang putih; 100 ml Pasta tomat; 200 ml Cooking cream; 50 ml Susu cair; sesuai selera Keju parut; secukupnya Garam; secukupnya Merica/black pepper; secukupnya Kaldu bubuk; 3 sdt Paprika bubuk; 2 sdt Bawang putih bubuk; 1 sdt Oregano; 1/2 sdt Garam

frozentez @frozentez

Denpasar, Bali

#GoldenDelight
#GAS2025

Lebih banyak

Pasta Amatriciana

frozentez @frozentez

Denpasar, Bali

#GoldenDelight
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

4 orang

1 ekorDada ayam utuh
400 grPasta sesuai selera
1 bhBawang bombay/bombay merah
6 siungBawang putih
100 mlPasta tomat
200 mlCooking cream
50 mlSusu cair
sesuai seleraKeju parut
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica/black pepper
secukupnyaKaldu bubuk
Marinasi ayam
3 sdtPaprika bubuk
2 sdtBawang putih bubuk
1 sdtOregano
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Potong ayam jadi 2 kemudian dibelah jadi 2 lagi. Balurkan bumbu marinasi ayam. Diamkan 30-60 mnt.
2

Masak ayam dgn minyak secukupnya. Bolak balik sampai kecoklatan. Angkat. Minyak jgn dibuang.
3

Sementara, didihkan air. Rebus pasta sesuai instruksi pada bungkus. Angkat. Beri minyak agar tidak lengket.
4

Tumis bwg bombay dan bwg putih dgn minyak ayam td.
5

Masukan pasta tomat, cream, garam, merica, kaldu, dan keju. Aduk2. Tes rasa.
6

Iris ayam yg sudah dimasak tadi. Sisihkan.
7

Masukan pasta yg sudah direbus dan ayam iris. Aduk rata. Hidangkan.