Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan Kembung dan bilas dengan air mengalir lalu potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera saja dan beri perasan air jeruk nipis ½ butir
- 2
Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, jika sudah panas masukan bumbu halus beserta rempah lainnya : daun salam, sereh dan lengkuas digeprek lebih dulu
- 3
Jika sudah harum, beri perasan jeruk nipis dri ½ butir jeruk nipis sisa mencuci ikan tadi, aduk rata dan masukan ikan kembungnya, aduk rata kembali sebentar saja sampai bumbu sedikit kering baru tambahkan air dan biarkan mendidih
- 4
Jika ikan sudah matang masukan bumbu penyedap, garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera,
- 5
Masukan cabai rawit merah, irisan tomat hijau, dan daun kemangi, masak sebentar hingga Melayu, matikan api
Dan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar