CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Seblak Tekwan Kaldu Udang
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Seblak Tekwan Kaldu Udang

Seblak Tekwan Kaldu Udang

Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Perpaduan kuliner palembang, sumatra selatan dengan kuliner bandung, jawa barat. Cara lain menikmati tekwan ataupun seblak jadilah “seblak tekwan”😁.
Ini enak banget loh, seger gitu😄.

Isiannya ya ga cuma tekwan tapi bareng isian kek seblak umumnya. Ada kwetiaw, ayam suir, sawi dan telur rebus. Pentol tekwannya jadi pengganti dari kerupuk😁.
Tadinya pengen tambahin jamur enoki juga kesukaan anak-anak. Sayangnya aku mager ke pasar karena sempet hujan pagi hari. Jadilah masak dengan adanya bahan.

Kurang merah ya karena cabe merah keritingnya pun modal minta tetangga dapet 2 buah😂. Kalau mau merah cantik wajib nambah lagi😁.
Resep seblaknya aku pakai ini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/11489020 Tentunya dengan sedikit modifikasi dari aku.

Yuhuu, ini bisa banget jadi ide buka puasa yg seger2 no nasi yaa. Oh yaa, kuahnya aku pakai kaldu udang ya. Sayang banget punya kulit udang kalau nggak dimanfaatkan😄.

#8tahunCpmotobareng
#RamadandalamRasadanLensa
#ResepBukaPuasa
#IdeBukaPuasa
#BukaPuasa

Perpaduan kuliner palembang, sumatra selatan dengan kuliner bandung, jawa barat. Cara lain menikmati tekwan ataupun seblak jadilah “seblak tekwan”😁.
Ini enak banget loh, seger gitu😄.

Isiannya ya ga cuma tekwan tapi bareng isian kek seblak umumnya. Ada kwetiaw, ayam suir, sawi dan telur rebus. Pentol tekwannya jadi pengganti dari kerupuk😁.
Tadinya pengen tambahin jamur enoki juga kesukaan anak-anak. Sayangnya aku mager ke pasar karena sempet hujan pagi hari. Jadilah masak dengan adanya bahan.

Kurang merah ya karena cabe merah keritingnya pun modal minta tetangga dapet 2 buah😂. Kalau mau merah cantik wajib nambah lagi😁.
Resep seblaknya aku pakai ini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/11489020 Tentunya dengan sedikit modifikasi dari aku.

Yuhuu, ini bisa banget jadi ide buka puasa yg seger2 no nasi yaa. Oh yaa, kuahnya aku pakai kaldu udang ya. Sayang banget punya kulit udang kalau nggak dimanfaatkan😄.

#8tahunCpmotobareng
#RamadandalamRasadanLensa
#ResepBukaPuasa
#IdeBukaPuasa
#BukaPuasa

Lebih banyak

Seblak Tekwan Kaldu Udang

Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Perpaduan kuliner palembang, sumatra selatan dengan kuliner bandung, jawa barat. Cara lain menikmati tekwan ataupun seblak jadilah “seblak tekwan”😁.
Ini enak banget loh, seger gitu😄.

Isiannya ya ga cuma tekwan tapi bareng isian kek seblak umumnya. Ada kwetiaw, ayam suir, sawi dan telur rebus. Pentol tekwannya jadi pengganti dari kerupuk😁.
Tadinya pengen tambahin jamur enoki juga kesukaan anak-anak. Sayangnya aku mager ke pasar karena sempet hujan pagi hari. Jadilah masak dengan adanya bahan.

Kurang merah ya karena cabe merah keritingnya pun modal minta tetangga dapet 2 buah😂. Kalau mau merah cantik wajib nambah lagi😁.
Resep seblaknya aku pakai ini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/11489020 Tentunya dengan sedikit modifikasi dari aku.

Yuhuu, ini bisa banget jadi ide buka puasa yg seger2 no nasi yaa. Oh yaa, kuahnya aku pakai kaldu udang ya. Sayang banget punya kulit udang kalau nggak dimanfaatkan😄.

#8tahunCpmotobareng
#RamadandalamRasadanLensa
#ResepBukaPuasa
#IdeBukaPuasa
#BukaPuasa

Perpaduan kuliner palembang, sumatra selatan dengan kuliner bandung, jawa barat. Cara lain menikmati tekwan ataupun seblak jadilah “seblak tekwan”😁.
Ini enak banget loh, seger gitu😄.

Isiannya ya ga cuma tekwan tapi bareng isian kek seblak umumnya. Ada kwetiaw, ayam suir, sawi dan telur rebus. Pentol tekwannya jadi pengganti dari kerupuk😁.
Tadinya pengen tambahin jamur enoki juga kesukaan anak-anak. Sayangnya aku mager ke pasar karena sempet hujan pagi hari. Jadilah masak dengan adanya bahan.

Kurang merah ya karena cabe merah keritingnya pun modal minta tetangga dapet 2 buah😂. Kalau mau merah cantik wajib nambah lagi😁.
Resep seblaknya aku pakai ini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/11489020 Tentunya dengan sedikit modifikasi dari aku.

Yuhuu, ini bisa banget jadi ide buka puasa yg seger2 no nasi yaa. Oh yaa, kuahnya aku pakai kaldu udang ya. Sayang banget punya kulit udang kalau nggak dimanfaatkan😄.

#8tahunCpmotobareng
#RamadandalamRasadanLensa
#ResepBukaPuasa
#IdeBukaPuasa
#BukaPuasa

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 15 butirpentol tekwan
    Tekwan Khas Palembang
  2. 2 butirtelur
  3. 50 gsawi hijau
  4. 50 gkwetiau
  5. Secukupnyaayam suwir
  6. 5 butirbawang merah, haluskan
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 6 buahcabai merah keriting, haluskan (aku cuma pakai 2, adanya)
  9. 8 buahcabai kering atau bubuk cabe (optional, saya tidak pakai)
  10. 4 buahcabai rawit merah, haluskan
  11. 1 butirkemiri, haluskan (optional, tambahan aku)
  12. 1 ruas jarikencur, haluskan
  13. 1 1/2 sdmGaram atau sesuai selera
  14. 1/2 sdmgula pasir atau sesuai selera
  15. Secukupnyapenyedap rasa, optional (aku nggak pakai)
  16. 1/2 sdtlada bubuk atau sesuai selera
  17. 300 mlkaldu udang, dibuat dari rebusan air+kulit udang yang disaring
  18. 200 mlair atau sesuai selera
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan alat dan bahan. Bumbu halus: Ulek atau blender cabai merah, cabai rawit, cabai kering, bawang putih, bawang merah, kemiri dan kencur hingga halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

    Foto langkah ke 1 dari resep Seblak Tekwan Kaldu Udang.
  2. 2

    Masukkan sayur lalu beri kaldu udang. Tambahkan air secukupnya hingga sesuai dengan kuah yang diinginkan. Tambahkan telur, pentol tekwan, dan kwetiaw.

    Foto langkah ke 2 dari resep Seblak Tekwan Kaldu Udang.
  3. 3

    Terakhir tambahkan ayam suir. Masak hingga semua matang dan pentol tekwan mengenyal. Beri garam, gula dan lada. Koreksi rasa, matikan kompor. Sajikan seblak tekwan selagi hangat.
    (Versi video lengkap bisa ke YT aku).

    Foto langkah ke 3 dari resep Seblak Tekwan Kaldu Udang.

Lampiran Resep

Tekwan Khas Palembang

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
pada 27 Februari 2025 08.57
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia
Mommy Empat Putri 😍.YT : Hesti hauraa yusufSenang memasak untuk keluarga tercinta, menata dan memotret makanan dengan cantik. Sambil belajar dan membagikan resep yang sudah diuji coba. Semoga bermanfaat ya. Happy Cooking❤️IG : @hestihauraayusufFB : @Hesti Hauraa Yusuf
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es mangga muda
  2. Cincau Homemade 🍃
  3. Es Pepaya Santan
  4. Es Bunga Telang Yakult
  5. Ginger Ale Soda
  1. Tahu crispy ala tahu go
  2. Chicken Nugget Wortel Keju
  3. Chicken Katsu Saos Steak
  4. Ayam rica
  5. Tumis kembang tahu ayam cincang🐔
  1. 498. Sagu Lonceng Thai
  2. Hottang mozzarella
  3. Wedang Bunga Belimbing Wuluh
  4. Ayam Ungkep Bumbu Kuning
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24494909
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close