Seblak Tekwan Kaldu Udang

Perpaduan kuliner palembang, sumatra selatan dengan kuliner bandung, jawa barat. Cara lain menikmati tekwan ataupun seblak jadilah “seblak tekwan”😁.
Ini enak banget loh, seger gitu😄.
Isiannya ya ga cuma tekwan tapi bareng isian kek seblak umumnya. Ada kwetiaw, ayam suir, sawi dan telur rebus. Pentol tekwannya jadi pengganti dari kerupuk😁.
Tadinya pengen tambahin jamur enoki juga kesukaan anak-anak. Sayangnya aku mager ke pasar karena sempet hujan pagi hari. Jadilah masak dengan adanya bahan.
Kurang merah ya karena cabe merah keritingnya pun modal minta tetangga dapet 2 buah😂. Kalau mau merah cantik wajib nambah lagi😁.
Resep seblaknya aku pakai ini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/11489020 Tentunya dengan sedikit modifikasi dari aku.
Yuhuu, ini bisa banget jadi ide buka puasa yg seger2 no nasi yaa. Oh yaa, kuahnya aku pakai kaldu udang ya. Sayang banget punya kulit udang kalau nggak dimanfaatkan😄.
#8tahunCpmotobareng
#RamadandalamRasadanLensa
#ResepBukaPuasa
#IdeBukaPuasa
#BukaPuasa
Seblak Tekwan Kaldu Udang
Perpaduan kuliner palembang, sumatra selatan dengan kuliner bandung, jawa barat. Cara lain menikmati tekwan ataupun seblak jadilah “seblak tekwan”😁.
Ini enak banget loh, seger gitu😄.
Isiannya ya ga cuma tekwan tapi bareng isian kek seblak umumnya. Ada kwetiaw, ayam suir, sawi dan telur rebus. Pentol tekwannya jadi pengganti dari kerupuk😁.
Tadinya pengen tambahin jamur enoki juga kesukaan anak-anak. Sayangnya aku mager ke pasar karena sempet hujan pagi hari. Jadilah masak dengan adanya bahan.
Kurang merah ya karena cabe merah keritingnya pun modal minta tetangga dapet 2 buah😂. Kalau mau merah cantik wajib nambah lagi😁.
Resep seblaknya aku pakai ini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/11489020 Tentunya dengan sedikit modifikasi dari aku.
Yuhuu, ini bisa banget jadi ide buka puasa yg seger2 no nasi yaa. Oh yaa, kuahnya aku pakai kaldu udang ya. Sayang banget punya kulit udang kalau nggak dimanfaatkan😄.
#8tahunCpmotobareng
#RamadandalamRasadanLensa
#ResepBukaPuasa
#IdeBukaPuasa
#BukaPuasa
Cara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahan. Bumbu halus: Ulek atau blender cabai merah, cabai rawit, cabai kering, bawang putih, bawang merah, kemiri dan kencur hingga halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- 2
Masukkan sayur lalu beri kaldu udang. Tambahkan air secukupnya hingga sesuai dengan kuah yang diinginkan. Tambahkan telur, pentol tekwan, dan kwetiaw.
- 3
Terakhir tambahkan ayam suir. Masak hingga semua matang dan pentol tekwan mengenyal. Beri garam, gula dan lada. Koreksi rasa, matikan kompor. Sajikan seblak tekwan selagi hangat.
(Versi video lengkap bisa ke YT aku).
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar