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赤からおでん-レシピのメイン写真

赤からおでん

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

赤から鍋スープ3番を使用しておでんにしました。

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monemaruku
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赤から鍋スープ3番を使用しておでんにしました。

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材料

4人分〜
  • ◎赤から鍋スープ3番 1袋(720g)
  • ◎出汁 1200cc
  • 大根 1本
  • 餅巾着 8個
  • 魚河岸揚げ 8個
  • 厚揚げ 1袋(2個)
  • ゆで卵 4個
  • こんにゃく 1枚
  • 結びこんにゃく 1パック
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作り方

  1. 1

    鍋に◎を合わせます。

    • 赤からおでん作り方1写真
  2. 2

    大根は皮をむき2㎝の輪切りにする。面取りをして片面に十文字の切り込みを浅めに入れ、鍋に水から入れて15分下茹でします。

  3. 3

    こんにゃくは鍋に水から入れて沸騰したら2分下茹でします。厚揚げ、魚河岸揚げ、餅巾着は熱湯をかけて油抜きします。

  4. 4

    1の鍋に下処理した具材2、3とゆで卵を入れます。

    • 赤からおでん作り方4写真
  5. 5

    落とし蓋をして30分〜煮ます。

    • 赤からおでん作り方5写真

コツ・ポイント

下処理をすること。お好みの具材で簡単に作れます。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2025/02/17 04:11に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

おでん 大根 ゆで卵 こんにゃく 厚揚げ

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