หั่นหมูกรอบให้เป็นชิ้นพอดีคำ

ตำพริกกระเทียม ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย เพื่อไม่ให้พริกกระเทียมกระเด็นและช่วยทำให้ตำง่ายขึ้น

นำคะน้าไปล้างแล้วมาหั่นเป็นท่อนแยก ใบและก้านพักไว้

ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อนได้ที่ นำพริกกระเทียมลงผัดพอหอมใส่ก้านคะน้าลงไป ใส่น้ำมันหอยลงตาม