Sambal Goreng Tempe Kecombrang

Name: Sambal Goreng Tempe Kecombrang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 2 batang kecombrang; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; Sesuai selera cabe rawit; 2 sdm kecap manis/ sesuai selera; 1 sdm saos tiram; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Garam/penyedap rasa; 2 buah daun jeruk; Secukupnya batang daun bawang (opsi)

kreasivinagoest @vinagoestantrina

Banyuwangi

Assalamualaikum..

Baru pertama kali coba masak kecombrang. Tadi di warung dijual seiket isi 3 batang. Saya kira kebanyakan klo 3 karena lumayan gede2. Ternyata setelah dikupas kulitnya dapatnya dikit banget hehee.

#kreasivinagoest #olahantempe

Assalamualaikum..

Baru pertama kali coba masak kecombrang. Tadi di warung dijual seiket isi 3 batang. Saya kira kebanyakan klo 3 karena lumayan gede2. Ternyata setelah dikupas kulitnya dapatnya dikit banget hehee.

#kreasivinagoest #olahantempe

Lebih banyak

Sambal Goreng Tempe Kecombrang

kreasivinagoest @vinagoestantrina

Banyuwangi

Assalamualaikum..

Baru pertama kali coba masak kecombrang. Tadi di warung dijual seiket isi 3 batang. Saya kira kebanyakan klo 3 karena lumayan gede2. Ternyata setelah dikupas kulitnya dapatnya dikit banget hehee.

#kreasivinagoest #olahantempe

Assalamualaikum..

Baru pertama kali coba masak kecombrang. Tadi di warung dijual seiket isi 3 batang. Saya kira kebanyakan klo 3 karena lumayan gede2. Ternyata setelah dikupas kulitnya dapatnya dikit banget hehee.

#kreasivinagoest #olahantempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 papantempe
2 batangkecombrang
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabe merah besar
Sesuai seleracabe rawit
2 sdmkecap manis/ sesuai selera
1 sdmsaos tiram
1 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGaram/penyedap rasa
2 buahdaun jeruk
Secukupnyabatang daun bawang (opsi)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan tempe, potong2. Besar kecil sesuai selera. Lalu goreng sebentar saja
2

Bersihkan kulit batang kecombrang. Pakai bagian yang berwarna putih dan lunak. Iris halus atau kasar sesuai selera.
3

Iris bawang dan cabai
4

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai agak layu.
5

Masukkan kecombrang, aduk2.
6

Masukkan tempe, aduk dan masukkan kecap, saos tiram, ketumbar, daun jeruk, beri sedikit air. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.
7

Koreksi rasa. Tambahkan garam/penyedap bila perlu. Jika kurang manis tambahkan lagi sedikit kecap. Jika sudah pas, masukkan irisan daun bawang. Aduk. Matikan api.
8

Sajikan.