れんこん納豆deラク旨チリコンカン

Name: れんこん納豆deラク旨チリコンカン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 50g; 納豆 40g; 牛豚ひき肉 50g; 水菜 2本; 釜揚げしらす 大さじ1; オリーブオイル 少々; トマトケチャップ 大さじ1; カレー粉 小さじ1/3; 塩、あらびき黒胡椒 少々; ガーリックパウダー 少々; スライスチーズ（溶ける）1/2枚

茨城県行方市 @cook_40198001

縁起の良いれんこんとみず菜に手軽な納豆を使いました。
れんこんのシャキシャキ感が楽しめて、発酵食品の納豆も加わり、おなかもうれしい一品です。

れんこん納豆deラク旨チリコンカン

茨城県行方市 @cook_40198001

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材料

2人分

れんこん 50g
納豆 40g
牛豚ひき肉 50g
水菜 2本
釜揚げしらす大さじ1
オリーブオイル少々
トマトケチャップ大さじ1
カレー粉小さじ1/3
塩、あらびき黒胡椒少々
ガーリックパウダー少々
スライスチーズ（溶ける）1/2枚

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作り方

1

フライパンに、オリーブオイル、牛豚ひき肉、れんこんの一口大の薄切りを入れ、炒め合わせる。
2

1に3センチ長さに切ったみず菜、塩、あらびき黒こしょう、ガーリックパウダー、カレー粉、ケチャップを加え、炒め合わせる。
3

2に、納豆、せん切りのスライスチーズを加え余熱でからめる。
4

３を器に入れ、釜揚げしらすをのせる。

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つくれぽ

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茨城県行方市 @cook_40198001

2025/03/06 04:26に公開

　サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市（なめがたし）。　そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも？市HP　http://www.city.namegata.ibaraki.jp/

このレシピのキーワード

チリコンカン水菜しらすれんこんカレー粉納豆ケチャップ合い挽きスライスチーズ

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