作り方
- 1
にんじん適量を皮をむきお好みのサイズに切る。チョッパーで細かくする。
- 2
そしたらボウルにいれる。
- 3
有機たけのこ水煮1袋をあけてお好みの大きさに切る。
- 4
チョッパーで細かくする。
- 5
②にいれる。
- 6
玉ねぎ半分をお好みの大きさに切る。
- 7
⑤にいれる。
- 8
ピーマン2個をお好みの大きさに切る。
- 9
⑧を⑦にいれる。
- 10
カットぶなしめじ90グラムを➈にいれる。
- 11
フライパンにごま油をいれあたためる。
- 12
そこに⑩をいれ炒める。※しなしなになるまで
- 13
牛豚ミンチ195gを⑫にいれる。
- 14
そこに(A)をいれる。
- 15
よく炒める。
- 16
そこに料亭の味だし入り大さじ2と水210mlいれ混ぜながら煮込む。
- 17
火を止め片栗粉を大さじ2器にいれ適量の水でとく。
- 18
⑰を⑯にいれ火をつけよく混ぜながらとろっとなるまで煮込む。
- 19
生ラーメンをざるにいれお湯で洗う。
- 20
鍋に水をいれ沸騰させる。
- 21
そこに⑲をいれ混ぜながらお好みの硬さになるまで茹でる。火を止める。
- 22
出来た面をざるにいれ水を切る。
- 23
ラーメンをいれるお皿に出来た㉒を先に入れ最後に⑱を入れたら完成!!
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