Κοκκινιστό χταπόδι 🐙
Κλασική συνταγή για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο. Συνοδεύουμε με ρύζι, φάβα ή και πατάτες.
Κοκκινιστό χταπόδι 🐙
Κλασική συνταγή για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο. Συνοδεύουμε με ρύζι, φάβα ή και πατάτες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το χταπόδι και 1 λίτρο νερό. Βράζουμε για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μόλις περάσει ο χρόνος αφαιρούμε το χταπόδι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
- 2
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το χταπόδι, τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 3
Προσθέτουμε την σάλτσα και τα μπαχαρικά μας. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το νερό.
- 4
Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι και δέσει η σάλτσα.
- 5
Συνοδεύουμε με ό,τι μας αρέσει και καλή επιτυχία!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια