วิธีทำ
- 1
หมักไก่โดยล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำใส่กะละมังไว้
- 2
ใส่คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ แป้ง และน้ำลงในกะละมังไก่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และผงปรุงรสละลายดี
- 3
นำไก่ที่ได้หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง (หรือ 1 คืนก็ได้) หรือถ้าไม่มีตู้เย็นให้ใช้ถังน้ำแข็งแทน
- 4
ทอดไก่โดยนำไก่ที่หมักไว้ออกจากตู้เย็นคนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำไก่ขึ้นจากน้ำที่หมักไก่
- 5
นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟโดยใช้ไฟกลาง พอร้อนใส่ไก่ลงไปทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน นำขึ้นจากกระทะสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ไก่ทอดขมิ้น ไก่ทอดขมิ้น
ไก่ทอดขมิ้นสูตรนี้ใช้ขมิ้นสด หอมกลิ่นขมิ้นและกระเทียม กินคู่กับน้ำจิ้มไก่ เด็กก็กินได้เพราะกลิ่นขมิ้นไม่แรงเกินไป ใครแพ้แป้งสาลีจะทอดโดยไม่ผสมแป้งก็ได้
-
-
ปีกไก่ทอดเอง ปีกไก่ทอดเอง
อยากลองทำเองมั่งไปตลาดสดได้ไก่มา8ชิ้น แม่ค้าชั่งน้ำหนักบอก52บาท คิด50ถ้วนค่ะ ปะ เอาไปทอดกัน 3ชิ้นก่อนเหลือไว้5ชิ้น
-
ปีกไก่ทอดจิ้มแจ่ว ปีกไก่ทอดจิ้มแจ่ว
สูตร เป็นปริมาณส่วนผสมคร่าวๆนะคะ เพราะทำแบบ กะประมาณเอา แล้วชิมตามชอบ😆☺️
-
ปีกไก่ทอดนํ้าปลา ปีกไก่ทอดนํ้าปลา
#ตั้งเป้าเราทำได้ เคล็ดลับความอร่อยทอดด้วยไฟปานกลางจนเหลืองกรอบ แล้วนำขึ้นพักสะเด็ดนํ้ามันเพืีอความอร่อยคงรทานขณะไก่อุ่นๆ
-
-
ไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดหาดใหญ่
ใช้แป้งหมักไก่สำเร็จรูป มีหอมเจียว กับน้ำจิ้มมาให้ สะดวก อร่อย ทำง่ายมากค่ะ 🥰#จานอร่อย30นาที
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2459249
ความคิดเห็น