Bacian Kentang Daun Jeruk

Name: Bacian Kentang Daun Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang, potong dadu, goreng setengah matang, tiriskan; 250 gr daging sapi giling; 10 lembar daun jeruk; 5 siung bawang merah, cincang; 3 siung bawang putih, cincang; 10 buah cabe rawit merah, cincang; 4 buah cabe merah keriting, cincang; 1 sdt minyak wijen; 1 ruas jahe, geprek; Kecap manis; Kecap ikan; Kecap asin; Saos tiram; Lada putih; Kaldu jamur; Gula pasir; Garam (optional)

Steffi @teppipong

Resep ini bisa buat anak kecil juga yah, tinggal skip percabean aja. Anakku ludes makan ini sama nasi anget 👌

Lebih banyak

Bacian Kentang Daun Jeruk

Steffi @teppipong

Resep ini bisa buat anak kecil juga yah, tinggal skip percabean aja. Anakku ludes makan ini sama nasi anget 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang, potong dadu, goreng setengah matang, tiriskan
250 grdaging sapi giling
10 lembardaun jeruk
5 siungbawang merah, cincang
3 siungbawang putih, cincang
10 buahcabe rawit merah, cincang
4 buahcabe merah keriting, cincang
1 sdtminyak wijen
1 ruasjahe, geprek
Kecap manis
Kecap ikan
Kecap asin
Saos tiram
Lada putih
Kaldu jamur
Gula pasir
Garam (optional)
1 buah jeruk nipis, peras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdt minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, jahe geprek, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum.
2

Masukan daging giling, tumis hingga berubah warna.
3

Masukan kentang dan daun jeruk.
4

Bumbui dgn saos tiram, kecap ikan, kecap manis, kecap asin, lada putih, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa. Ini aku kira2 semua takarannya, kalo kurang asin, aku tambah sedikit garam.
5

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata.