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チクワの牡蠣醤油炒め
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チクワの牡蠣醤油炒め-レシピのメイン写真

チクワの牡蠣醤油炒め

けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555

チクワの薄切りを醤油と味醂で炒めただけですが、牡蠣醤油を使うといきなり絶品に変わります^_^

チクワの薄切りを醤油と味醂で炒めただけですが、牡蠣醤油を使うといきなり絶品に変わります^_^

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チクワの牡蠣醤油炒め

けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555

チクワの薄切りを醤油と味醂で炒めただけですが、牡蠣醤油を使うといきなり絶品に変わります^_^

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材料

おつまみ
  1. チクワ あるだけ
  2. 寺岡家のかき醤油 小さじ2
  3. みりん 小さじ2
  4. 白ゴマ 適量
  5. 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    チクワは斜めに薄切りにしておきます

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちくわを炒めます

  3. 3

    やや焦げ目がついたところでかき醤油と味醂を加えてさらに炒めます

  4. 4

    最後に白ゴマをまぶして出来上がり。

    • チクワの牡蠣醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

普通の醤油でもつまみとして美味しいですが、かき醤油を使うとレベルアップします

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けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555
2025/04/09 12:36に公開
九州は大分在住、夫婦と息子の3人暮らし、料理が趣味のオヤジです。簡単なおつまみ中心ですが、餃子と麻婆豆腐は凝ってしまい、工夫を重ねてます。
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