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豆乳ヨーグルトのタンドリーチキン
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豆乳ヨーグルトのタンドリーチキン-レシピのメイン写真

豆乳ヨーグルトのタンドリーチキン

GRETTA
GRETTA @cook_40349053

腸活やアンチエイジングには乳製品より豆乳ヨーグルトが良く、アレルギー体質への効果もあるとか
その豆乳ヨーグルトが大嫌いなので、いかに美味しく腸活するかを考えたレシピです
和洋折衷のあっさりコクのある美味しさになりました
乳製品アレルギーの方々にもおすすめです

#豆乳ヨーグルトでおいしく
#豆乳ヨーグルト
#腸活
#アンチエイジング
#牛乳アレルギー
#アレルギー
#花粉症
#ヘルシー
#大豆イソフラボン
#更年期

腸活やアンチエイジングには乳製品より豆乳ヨーグルトが良く、アレルギー体質への効果もあるとか
その豆乳ヨーグルトが大嫌いなので、いかに美味しく腸活するかを考えたレシピです
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GRETTA
GRETTA @cook_40349053

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その豆乳ヨーグルトが大嫌いなので、いかに美味しく腸活するかを考えたレシピです
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材料

  • 鶏もも肉ぶつ切り 300g
  • 豆乳ヨーグルトプレーン 大さじ2〜3
  • 塩麹 小さじ1/2
  • カレー粉 少々
  • おろし生姜 少々
  • にんにくパウダー 少々
  • オリーブ油(米油など) 大さじ1〜2
  • ビニール袋かジップロック袋 1〜2枚
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    生姜、塩麹、にんにくパウダーを鶏肉全体にまぜて、ビニール袋へ

  3. 3

    豆乳ヨーグルト、カレー粉を加え、袋を外側から揉み鶏肉とよく混ざったら封をする(薄いビニール袋の場合もう一枚重ねる)

  4. 4

    冷蔵庫で30分〜半日漬け込む(肉が柔らかくなり味もよくなる)

  5. 5

    フライパンに油を入れ、かなり焦げやすいので、弱めの中火で、じっくりこんがりと両面を焼く

コツ・ポイント

濃厚でスパイシーないつものタンドリーチキンより、和洋折衷感覚であっさりした味と漬け込む事で食べやすく胃腸に優しいレシピ
ニンニクは胃腸にはあまり良くないのでパウダーで匂いつけ程度にしましたが、なければスライスで漬け込み、食べる時に避ける

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GRETTA
GRETTA @cook_40349053
2025/04/13 10:55に公開
ご覧頂き、つくれぽもどうもありがとうございます(^^)やる気がない日は特に皆様のレシピによく助けられます。お礼に、簡単で美味しいレシピを中心に、NY生活で亡義母や友人達に教わった海外の家庭料理や、試してみたら美味しかったレシピなどを、備忘録を兼ね、少しずつUPしようと思います(上書き変更します)。皆様どうぞよろしくお願いしますm(. .)m(最近、魚と緑黄色野菜などにアレルギーが出てレシピのUPが遅れてます。すみません)Xにて同アイコンで#おうちごはん もときどき参加中です♪お気軽にお声かけください(^^)/
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 豆乳 鶏もも肉 こうじ カレー粉 ヨーグルト 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24649203
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