ผัดผงกระหรี่อกไก่
ผัดผงกะหรี่เป็นเมนูที่เราชอบกิน แต่ขั้นตอนยุ่งยาก เราเลยต้องพึ่งตัวช่วยคือ ซอสปรุงสำเร็จ ผัดผงกะหรี่ ตราโลโบ ซองเดียวจบครบรส ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ส่วนใครจะปรุงเพิ่ม ก็ตามสะดวกน้า
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #กล่องสุ่มวัตถุดิบ
ผัดผงกระหรี่อกไก่
ผัดผงกะหรี่เป็นเมนูที่เราชอบกิน แต่ขั้นตอนยุ่งยาก เราเลยต้องพึ่งตัวช่วยคือ ซอสปรุงสำเร็จ ผัดผงกะหรี่ ตราโลโบ ซองเดียวจบครบรส ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ส่วนใครจะปรุงเพิ่ม ก็ตามสะดวกน้า
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #กล่องสุ่มวัตถุดิบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
หั่นหัวหอมใหญ่และมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม
- 3
หั่นต้นหอมและคื่นฉ่ายเป็นท่อน 1 ซม. หรือ 1 นิ้ว ตามชอบ
- 4
เทซอสผัดผงกะหรี่ใส่ชาม ผสมน้ำเปล่าประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ
* ตอนเปิดซองซอส จะเห็นว่ามีน้ำมันลอยอยู่ เราจะเทน้ำมันทิ้งไป เพราะไม่ชอบ ถ้าใครไม่ติดก็ไม่ต้องเททิ้งน้า
- ซอสส่วนแรก แบ่งไว้ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสอีกส่วน ให้ผสมกับไข่ไก่ไว้ ประมาณ 2-3 ฟอง - 5
ผัดอกไก่กับน้ำซอสส่วนแรก พอเกือบสุก
- 6
ใส่หัวหอมใหญ่และมะเขือเทศ ผัดต่ออีกนิด แล้วปิดฝาอบไว้จนเกือบสุก
- 7
เทซอสอีกส่วนที่ผสมไข่ไก่ไว้ แล้วค่อยๆ ตะล่อมให้ไข่เคลือบไก่และผัก แล้วปิดไฟเลย ไข่จะมีความครีมมี่ ไม่แข็งเป็นก้อน
- 8
ใส่ต้นหอมและคื่นฉ่ายปิดท้าย แล้วคลุกให้เข้ากัน ก็พร้อมทานได้เลย
- 9
ถ้าใครชอบเผ็ดหน่อย จะซอยพริกจินดาใส่ไปพร้อมกับต้นหอมและคื่นฉ่ายด้วยก็ได้
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น