หมูอบแบบบ้านๆ

Name: หมูอบแบบบ้านๆ
Yield: 2 ท่าน
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสันนอกครึ่งกิโล; รากผักชี 3 ราก; พริกไทยดำ 1 ช้อนชา; กระเทียมจีน 3 กลีบ; แป้งมันฮ่องกงครึ่งช้อนโต๊ะ; น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ; ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ; ซีอิ๊วดำหวาน1/2ช้อนโต๊ะ; ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ; น้ำเปล่า

manu @manu3276

อาหารที่ครอบครัวชอบทานทำทานกันบ่อยหอมอร่อยทานพร้อมไข่เจียวหรือไข่ดาวแล้วแต่ชอบ
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #กล่องสุ่มวัตถุดิบ

ดูเพิ่มเติม

หมูอบแบบบ้านๆ

ส่วนผสม

20 นาที

2 ท่าน

หมูสันนอกครึ่งกิโล
รากผักชี 3 ราก
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
กระเทียมจีน 3 กลีบ
แป้งมันฮ่องกงครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน1/2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆสัก 3 ชิ้น
2

นำรากผักชีกระเทียมพริกไทยมาตำให้ละเอียดนำไปหมักในหมูปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายซอสปรุงรสซีอิ๊วขาวซีอิ๊วดำหวานชิมรสตามชอบก่อนแนะนำไปใส่ในหม้อความดันสัก 5 นาที
3

นำออกจากหม้อตุ๋นมาใส่หม้ออีกใบนึง นำน้ำเปล่าเล็กน้อยผสมกับแป้งมันฮ่องกงใส่ลงไปตอนน้ำเดือดชิมรสตามชอบสามารถนำน้ำไปราดในข้าวได้ท็อปด้วยผักชีและแนมด้วยแตงกวาหั่นหมูวางบนข้าวเป็นอันเสร็จ