Siomay Jamur

Name: Siomay Jamur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging ayam; 60 gram jamur kuping; 60 gram jamur tiram; 80 gram tepung tapioka; 30 gram tepung pro sedang; 1 batang daun bawang; 1 siung bawang putih; 1 butir putih telur; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 1 sdm air dingin; 8 lembar kubis (rebus sebentar hingga layu); 1 buah pare (potong sesuai selera); 1 buah tahu putih (potong sesuai selera); Sambal kacang

Imaami @Imaami23

Malang

Haii moms, bikin cemilan buat keluarha dirumah yukk
Yang simpel dan ekonomis aja tentunya, hihii
Bikin siomay ala abang-abang yang jual deket sekolahan bocil
Yupp, ini bikin siomay jamur
Kebetulan punya stok pare dan tahu yang belum tau mau diolah apa
Kepikiran buat siomay akhirnya, lebih ramah dikonsumsi ketika batuk melanda kayak sekarang ini 😁
Dikukus, lebih enak, lebih sehat
Yukk coba bikin dirumah

#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Siomay Jamur

Imaami @Imaami23

Malang

#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

150 gramdaging ayam
60 gramjamur kuping
60 gramjamur tiram
80 gramtepung tapioka
30 gramtepung pro sedang
1 batangdaun bawang
1 siungbawang putih
1 butirputih telur
Seasoning :
1/4 sdtgula pasir
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap ikan
1 sdmair dingin
Bahan Lain :
8 lembarkubis (rebus sebentar hingga layu)
1 buahpare (potong sesuai selera)
1 buahtahu putih (potong sesuai selera)
Sambal kacang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan daging ayam, jamur tiram, jamur kuping, daun bawang dan bawang putih. Chopper hingga halus.
2

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu.
3

Masukkan semua bahan seasoning dan putih telur. Aduk hingga rata. Diamkan adonan di kulkas selama 2 jam.
4

Lalu isikan ke dalam tahu yang sudah dipotong dan dikeruk bagian tengahnya. Isikan ke dalam lembaran kubis, lalu gulung rapat. Terakhir isikan ke dalam pare. Siomay jamur siap dikukus.
5

Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu kukus siomay hingga matang. Kurang lebih selama 20 menit.
6

Setelah matang sajikan dengan sambal kacang.