Sambal goreng labu siam,tahu dan telur

Name: Sambal goreng labu siam,tahu dan telur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam; 4 bj tahu putih; 2 butir telur; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 bj cabe merah keriting; 5 bj cabe rawit; 1 bks santan instan 60ml; Garam; Gula; Penyedap; 500 ml air

Prihatin Budiarti @cook_113212765

Keinget n kangen masakan alm tetangga yang satu ini, secara beliau adalah seorang penjual nasi rames yg mmg terkenal laris krn menu²nya yg beneran enak

Lebih banyak

Sambal goreng labu siam,tahu dan telur

Prihatin Budiarti @cook_113212765

Keinget n kangen masakan alm tetangga yang satu ini, secara beliau adalah seorang penjual nasi rames yg mmg terkenal laris krn menu²nya yg beneran enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

2 buahlabu siam
4 bjtahu putih
2 butirtelur
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
2 butirkemiri
1/2 sdmketumbar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 bjcabe merah keriting
5 bjcabe rawit
1 bkssantan instan 60ml
Garam
Gula
Penyedap
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong² labu siam memanjang ukuran korek kayu,potong dadu tahu putih dan rebus 2 butir telur
2

Tumis bumbu halus (bamer,baput,cabe,kemiri n tumbar)
3

Masukan jg daun salam dan lengkuas yg sdh digeprek, hingga layu dan tercium aroma wangi bumbu
4

Setelah itu masukan semua bahan sayur (labu siam,tahu dan telur) aduk² hingga bumbu tercampur rata
5

Setelah dirasa rata masukan kurleb 500ml air bersama dgn garam,gula,penyedap tunggu hingga mendidih
6

Untuk part terakhir setelah mendidih tambahkan 1 bks santan instan aduk² sehingga santan tidak mecah, jangan lupa tes rasa.
7

Taraaaa kalo sudah pas dgn rasanya sambal goreng siap disajikan