Cireng Isi
Anak2 ku suka banget sama cireng isi.
Bahkan yang kecil si picky eater juga ikutan suka yang isi keju. Kalo yg isi ayam suwir pedas buat si kakak yg suka pedas..
Daripada beli rasanya suka kurang pas, nyoba bikin sendiri deh pake resepnya mba @retnoad enaak bgt mereka pada nagih bikin lagi.. 😍
Cireng Isi
Anak2 ku suka banget sama cireng isi.
Bahkan yang kecil si picky eater juga ikutan suka yang isi keju. Kalo yg isi ayam suwir pedas buat si kakak yg suka pedas..
Daripada beli rasanya suka kurang pas, nyoba bikin sendiri deh pake resepnya mba @retnoad enaak bgt mereka pada nagih bikin lagi.. 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan². Rebus ayam dan suwir². Haluskan bumbu.
- 2
Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai matang. Tambahkan air, garam gula dan kaldu bubuk. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai agak kering.
- 3
Campur tepung dan garam dalam wadah, masukkan air panas, langsung tuang semua lalu aduk menggunakan sendok kayu. Setelah agak dingin uleni dengan tangan agar lebih kalis dan mulus.
- 4
Bagi adonan sekitar 25-30 gr perbuah, bulatkan lalu gilas dengan rolling pin sampai agak tipis, letakkan 1 sendok isian ayam suwir ditengahnya lalu lipat adonan.
- 5
Rapatkan pinggir adonan dengan ditekan², lalu dicubit seperti pastel. Bisa juga dgn menggunakan cetakan.
- 6
Lakukan hal yang sama untuk isian abon dan keju. Beri tanda supaya ga ketuker, saya kasih titik dengan pewarna makanan utk pembeda rasa.
- 7
Masukkan minyak goreng dalam wajan, panaskan dengan api sedang, saat mulai hangat masukkan cireng, goreng sampai permukaannya agak keras. Kalau mau disimpan dikulkas taburkan dengan tepung beras agar tidak menempel. Simpan dikulkas bawah 3 hari masih bagus.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar