人参→細切り

オリーブオイル、人参、塩をフライパンにいれ中火をつける。(ベーコンのときはベーコンもいれる)

人参全体に油を回して温まったら、弱火にしてじっくり甘くなるまで火を通す。

ツナ缶を加え、水気がなくなるまで炒める。

鶏ガラ(コンソメ)、ニンニクを加え炒め合わせ、最後に醤油で香りづけ。