Siapkan bumbu dan bahan-bahan yg sdh dicuci bersih. Rebus 2.5 L air sampai mendidih, pisahkan 500 ml Masukkan ubi, labu, beras dan jagung. Masak sampai setengah melunak.

Tambahkan sereh, jahe dan bawang iris dan daun kunyit. Aduk spy tercampur. Masak sampai lunak. Gunakan panci stainless tebal, krn proses masa yg lama spy tidak berkerak. Gunakan api sedang. Tutup sebentar 10 menit.

Sisa Air bisa ditambahkan sesuai kebutuhan. Setelah beras, labu, ubi jagung sdh lembek, tekan2 labu dan ubi dgn bagian belakang sendok sayur spy hancur masukkan sayuran (bayam dan kangkung) masak 5 menit. Tambahkan seasoning(garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk) aduk sesekali spy tidak berkerak

Masukkan daun gedi. Masak sebentar saja Aduk spy bubur mengental. Koreksi rasa. Kalau masih kurang utk rasa silahkan tambah seasoning yg disuka. Terakhir sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, aduk lalu matikan api.

Bubur siap didinginkan. Sebagai pelengkap, saya goreng ikan asin bulu ayam dan pare kering tawar. Bisa juga dgn jambal atau ikan teri, abon. Yang mana tersedia aja dirumah😄😄😄. Jangan lupa sambal, rawit merah direbus, giling kasar. Dijamin keringatan dechh😄😄😄

Bubur siap dihidangkan dan disantap. Daun Gedi jangan diskip ya. Menjaga tekstur bubur tetap kental. Selamat Mencoba💪