超簡単☆もう挟まない！ナスのはさみ焼き風
☆きゃん☆ @cook_40111013
茄子切ったらあとは混ぜて焼くだけ！簡単なのにお酒にもご飯にも合う、旦那も子供達もおかわり必須の一品です！豆腐のおかげで節約&ヘルシー&時間経っても柔らか！お弁当にもオススメです！
超簡単☆もう挟まない！ナスのはさみ焼き風
茄子切ったらあとは混ぜて焼くだけ！簡単なのにお酒にもご飯にも合う、旦那も子供達もおかわり必須の一品です！豆腐のおかげで節約&ヘルシー&時間経っても柔らか！お弁当にもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
★タレの材料を混ぜておく
- 2
茄子は洗ってヘタを切って縦半分に切り、1センチ幅くらいにスライスしてボウルに入れ、すぐにごま油（大さじ2）をあえる
-
- 3
2のナスに☆を全部入れてこねる。ナスごとコネコネ、全体混ざればそれでOK！
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ温め、2を手でお好みの大きさに丸めて焼いていくよ！茄子がはみ出ても大丈夫！
-
- 5
中火で2分程焼き、底面に焼き色が付いたらひっくり返して蓋をして、弱火にして3分蒸し焼き。
-
- 6
蓋をとり、混ぜておいた★タレを入れて中火にしてグツグツしてきたらひっくり返して全体混ぜてとろみがついて来たら出来上がり！
-
コツ・ポイント
麺つゆの種類によって味の濃さが違うので調整して下さい。茄子を太めにスライスすると肉の油を吸って挟み焼きのようなジューシー感が出ます。苦手な方やお子様には薄切りで。ポン酢をかけても美味しいです！
つくれぽ
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