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シジリントウフ

ジョイフルたーちゃん
ジョイフルたーちゃん @cook_40084329

フィリピンの豆腐料理です。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1(400g)
  • 赤ピーマン 大2
  • 緑ピーマン 大2
  • 玉ねぎ 大2
  • バター 大1
  • ソース
  • マヨネーズ 1/4カップ
  • オイスターソース 大1
  • 水 大2
  • 油
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    赤ピーマン、緑ピーマン、玉ねぎは1センチ角くらいに切っておく。

  2. 2

    木綿豆腐は電子レンジで600w3分くらいにかけて、水を切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、野菜を炒める。

  4. 4

    木綿豆腐は170度の油できつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    野菜が炒まったら、豆腐を入れてさらに炒める。

  6. 6

    最後にソースを加え煮立てて、出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐はあらかじめ水をよく切って下さい。

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ジョイフルたーちゃん
ジョイフルたーちゃん @cook_40084329
2025/06/07 03:39に公開
料理とお菓子作り大好きの66歳。
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このレシピのキーワード

ピーマン バター もめん豆腐 玉ねぎ

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