Sate Buntal Sapi

Name: Sate Buntal Sapi
Yield: 20 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, dicincang halus; 100 gr sayur kol, cincang; 60 gr wortel, potong dadu kecil; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 butir kemiri sangrai/bakar; 8 cm lengkuas muda; 5 cm jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt jinten bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 5 SDM kecap manis; 1 sdt gula pasir; 3 SDM tepung roti; 1 butir telur; 1 SDM saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk

Rosdayanti @rosdayanti

Jakarta Selatan

Aku paling suka belajar bebikinan resep baru berbahan daging sapi di moment hari raya kurban. Soalnya bisa pake daging sapi gratis dan kalaupun trial gagal, nggak berasa terlalu nyesak. Hehe.

Tapi trial kali ini sukses kok. Ini sate enak deh.

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Aku paling suka belajar bebikinan resep baru berbahan daging sapi di moment hari raya kurban. Soalnya bisa pake daging sapi gratis dan kalaupun trial gagal, nggak berasa terlalu nyesak. Hehe.

Tapi trial kali ini sukses kok. Ini sate enak deh.

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Lebih banyak

Sate Buntal Sapi

Rosdayanti @rosdayanti

Jakarta Selatan

Aku paling suka belajar bebikinan resep baru berbahan daging sapi di moment hari raya kurban. Soalnya bisa pake daging sapi gratis dan kalaupun trial gagal, nggak berasa terlalu nyesak. Hehe.

Tapi trial kali ini sukses kok. Ini sate enak deh.

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Aku paling suka belajar bebikinan resep baru berbahan daging sapi di moment hari raya kurban. Soalnya bisa pake daging sapi gratis dan kalaupun trial gagal, nggak berasa terlalu nyesak. Hehe.

Tapi trial kali ini sukses kok. Ini sate enak deh.

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 tusuk

500 grdaging sapi, dicincang halus
100 grsayur kol, cincang
60 grwortel, potong dadu kecil
Bumbu:
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 butirkemiri sangrai/bakar
8 cmlengkuas muda
5 cmjahe
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtjinten bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
5 SDMkecap manis
1 sdtgula pasir
3 SDMtepung roti
1 butirtelur
1 SDMsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cincang kol, taburi garam, campur dan diamkan selama 5 menit. Peras, airnya dibuang.
2

Campur kol dengan daging cincang dan wortel. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu ke adonan daging. Masukkan bumbu lain ke daging campur hingga rata. Diamkan di kulkas selama 1 jam. Lalu bentuk sate, kepal-kepalkan ke tusuk sate/sumpit. Kukus selama 10 menit dengan dibungkus aluminium foil.
3

Panggang sekitar 2 menit setiap sisi.
4

Panggang nya bisa juga tanpa dibungkus aluminium foil ya.
5

Sate siap untuk dinikmati.