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芋きんとん風の甘い副菜
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芋きんとん風の甘い副菜-レシピのメイン写真

芋きんとん風の甘い副菜

みつば
みつば @cook_40512170

さつまいも×新玉ねぎ!
(レシピの生い立ち)
さつまいもとめんつゆの相性を信じて作りました!麺つゆだけですが、結構甘い副菜です。

さつまいも×新玉ねぎ!
(レシピの生い立ち)
さつまいもとめんつゆの相性を信じて作りました!麺つゆだけですが、結構甘い副菜です。

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みつば
みつば @cook_40512170

さつまいも×新玉ねぎ!
(レシピの生い立ち)
さつまいもとめんつゆの相性を信じて作りました!麺つゆだけですが、結構甘い副菜です。

さつまいも×新玉ねぎ!
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さつまいもとめんつゆの相性を信じて作りました!麺つゆだけですが、結構甘い副菜です。

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材料

3~4皿分(二人で山分けしてもOK)
  • さつまいも 1本(250g)
  • 玉ねぎ(新玉ねぎがおすすめ!) 1つ(250g)
  • 麺つゆ(3倍) 大さじ1
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもと玉ねぎを1cm角に切って、レンジで500w7分くらいチン。蒸して柔らかくします。

  2. 2

    マッシュしていきます。さつまいもを重点的に潰しつつ、玉ねぎも潰して水分をさつまいもに馴染ませます。

  3. 3

    全体に汁気が回ったら、麺つゆとゴマを混ぜ込んで完成です!

コツ・ポイント

玉ねぎは水分の他、甘さ増強と食感要員です!最後まで潰しきれないので、好きなサイズに切ってアレンジしてみてください〜。

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みつば
みつば @cook_40512170
2025/06/12 05:36に公開
ヘルシー簡単副菜献立苦手マン…を脱却したくて副菜を載せてます(思い着き次第)。あとは、おやつも。目標は「お野菜350gを食べよう!(🥒ⅹ3と🍅ⅹ1くらい)」と「味付けやドレッシングはPFCに関与してくるから気をつけよう!」です。
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このレシピのキーワード

さつま芋 新たまねぎ 玉ねぎ

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