Sop Daging Rempah
Pakai bumbu sop buntut, wangi aroma cengkeh dan kayu manis.
Sop Daging Rempah
Pakai bumbu sop buntut, wangi aroma cengkeh dan kayu manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging dadu kecil / sesuai selera, rebus sebentar. Kemudian buang air rebusan pertama. Dan tiriskan daging
- 2
Didihkan lagi air di panci dan rebus daging dgn air yg baru.
- 3
Haluskan bumbu pakai blender (bawang merah, putih, pala, campur sedikit minyak)
- 4
Tumis bawang merah & putih yg sudah di iris, kemudian semua bumbu yg di haluskan di tumis bersama sama sampai harum.
- 5
Tuangkan bumbu yg sdh di tumis ke dalam panci berisi daging, tambahkan jahe, kayu manis, cengkeh, Masak sebentar kemudian masukan wortel dan kentang. Tambahkan garam, kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 6
Jika sdh hampir matang (daging, wortel, kentang sdh empuk), masukan tomat yg sdh di potong beserta bawang daun dan seledri, koreksi rasa lagi.
- 7
Siap di sajikan. Utk pelengkap bisa siapkan emping, jeruk nipis dan sambal.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar