[268] Pecak Lele Betawi

Name: [268] Pecak Lele Betawi
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan lele; 4 buah cabai merah; 3 buah cabai hijau; 3 buah cabai rawit; 8 siung bawang merah; 1 buah terasi (saya pakai merk abc); Seruas jahe secukupnya; Seruas kencur secukupnya; 2 buah jeruk limo; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Wenny Indirasari ✅ @wennyindira

Pamulang, Tangerang Selatan

#KhasBetawi #GAS2025

Lebih banyak

[268] Pecak Lele Betawi

Wenny Indirasari ✅ @wennyindira

Pamulang, Tangerang Selatan

#KhasBetawi #GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

3 ekorikan lele
4 buahcabai merah
3 buahcabai hijau
3 buahcabai rawit
8 siungbawang merah
1 buahterasi (saya pakai merk abc)
Seruasjahe secukupnya
Seruaskencur secukupnya
2 buahjeruk limo
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci dan bersihkan lele. Panaskan minyak lalu goreng hingga matang. Dan tiriskan.
2

Siapkan bahan-bahannya. Tumis semua bahan, kecuali jeruk limo. Lalu uleg hingga halus.
3

Masak air panas, lalu siram ke ulegan pecak nya. Tambahkan garam, penyedap rasa dan perasan jeruk limo, aduk merata. Koreksi rasa.
4

Sajikan pecak lele dengan nasi hangat. Rasanya begitu mantab. Selamat mencoba.