Ikan mas sambal unjang kluwek

Name: Ikan mas sambal unjang kluwek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mas; 300 gr kluwek; 2 buah terong; 1 papan pete; Secukupnya minyak; secukupnya Air; Secukupnya garam dan penyedap; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas laos; 10 biji cabe merah; 3 batang daun bawang iris; 1 buah tomat besar; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh

Rika ayu _ Dapur Mama @rikaayukartika

talang leak 2.. lebong.. bengkulu.. sumatra.. indonesia...

Ikan mas sambal unjang kluwek

Rika ayu _ Dapur Mama @rikaayukartika

talang leak 2.. lebong.. bengkulu.. sumatra.. indonesia...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan mas
300 grkluwek
2 buahterong
1 papanpete
Secukupnyaminyak
secukupnyaAir
Secukupnyagaram dan penyedap
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslaos
10 bijicabe merah
Bahan cemplung
3 batangdaun bawang iris
1 buahtomat besar
2 lembardaun salam
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan Kluwek
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan sereh.. Lalu masukkan air..
3

Bila air sudah mendidih.. Masukkan ikan dan kluwek... Tunggu setengah matang baru masukkan terong.. Pete tomat dan daun bawang
4

Semua sudah matang tambahkan garam dan penyedap secukupnya... Koreksi rasa. Bila sudah pas siap di sajikan... Selmat mencoba...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rika ayu _ Dapur Mama @rikaayukartika

pada 14 Juni 2025 12.25

talang leak 2.. lebong.. bengkulu.. sumatra.. indonesia...

aku suka masak.. tp dulu sering gk pake resep.. suka2 aja... tp itu dulu.. hehehesekarang sudah pakai resep.. dan mau belajar dari suhu2 yg lain dan saling berbagi ilmu...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya