Seblak
Hujan-hujan bikin seblak tapi versi lebih tinggi protein karena pake dada ayam dan sayur yang banyak. Resep seblak dimana2 sama cuma bawang putih kencur cabe, yang sulit cari takaran yang pas dan bisa cocok 😁 setelah trial error sekarang baru nemu takaran bumbu yang pas untuk 2 porsi dan cara masak yang bikin seblaknya sesuai seleraku: medok kencurnya, pedesnya pas, berkuah tapi kentel dan kerupuknya empuk 🤤 kalo topping sama krupuknya selera aja bisa masukin apa aja yang disuka, yang penting takaran bumbunya untuk 2 porsi seperti ini
Seblak
Hujan-hujan bikin seblak tapi versi lebih tinggi protein karena pake dada ayam dan sayur yang banyak. Resep seblak dimana2 sama cuma bawang putih kencur cabe, yang sulit cari takaran yang pas dan bisa cocok 😁 setelah trial error sekarang baru nemu takaran bumbu yang pas untuk 2 porsi dan cara masak yang bikin seblaknya sesuai seleraku: medok kencurnya, pedesnya pas, berkuah tapi kentel dan kerupuknya empuk 🤤 kalo topping sama krupuknya selera aja bisa masukin apa aja yang disuka, yang penting takaran bumbunya untuk 2 porsi seperti ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak hingga matang dan harum. Masukkan air sekitar 2 gelas, masukkan kerupuk dan topping lain kecuali telur, caisim dan cuanki. Beri bumbu garam, gula, lada dan msg sesuai selera.
- 2
Masak hingga kerupuk lembut dan kuah mulai mengental. Jika sudah matang semua, konsistensi kerupuk sudah pas dan kekentalan kuah sudah sesuai selera, masukkan telur, masak hingga telur matang dan tercampur sempurna, tes rasa kembali jika ada yang kurang bisa tambahkan lagi garam, gula, lada dan msg nya. Setelah rasa kuah sudah pas, masukkan cuanki dan caisim, matikan kompornya, baru aduk2 hingga caisim dan cuanki tercampur.
- 3
Seblak sudah siap disajikan, lebih enak jika dimakan pake pilus cikur. Selesai.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar