塩漬けの桜をお湯に落とし、すぐに引き上げてペーパータオルで水分を軽く取る。

耐熱皿に桜を並べ、電子レンジで10秒加熱する。桜をひっくり返してさらに10秒加熱する。

ふわっとなっていない部分があれば、そこを上にしてさらに5〜10秒加熱して完成。