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鶏手羽元の塩焼き
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鶏手羽元の塩焼き-レシピのメイン写真

鶏手羽元の塩焼き

桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708

焼くだけでとても簡単に作れます。わさびで食べるのがオススメ!

焼くだけでとても簡単に作れます。わさびで食べるのがオススメ!

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鶏手羽元の塩焼き

桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708

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材料

たっぷり4人分
  • 鶏手羽元 25本
  • 塩こしょう 適量
  • 酒 80cc
  • わさび お好みの量
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元に塩こしょうをまぶし、軽く揉んでおく。

    • 鶏手羽元の塩焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに皮目を下にして並べ、火をつける(※油はひかなくてOK)

    • 鶏手羽元の塩焼き作り方2写真
  3. 3

    中火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。

    • 鶏手羽元の塩焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えて蓋をして蒸らすように焼く。

  5. 5

    全体に火が通りぷっくりとしてきたら蓋をとり、水分を飛ばすように焼く。

  6. 6

    水分が無くなってこんがりと焼き色がついたら出来上がり。わさびで食べるのがオススメです!

    • 鶏手羽元の塩焼き作り方6写真

コツ・ポイント

鶏手羽元を塩とわさびでシンプルに食べるのが美味しいです。

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桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708
2025/06/25 10:34に公開
今まで書きためていたお料理ノートの整理も兼ねて、少しずつレシピアップしていきます。2016.1.1公開したレシピを見直し中。。写真も随時、新しいものと差し替えていきます。m(_ _)m2025.4.24最近たまにお菓子作りや料理をするようになった娘のために、過去レシピなど見直し中…。
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このレシピのキーワード

塩焼き 酒 手羽元 わさび

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