鶏手羽元の塩焼き

桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708

焼くだけでとても簡単に作れます。わさびで食べるのがオススメ!

鶏手羽元の塩焼き

焼くだけでとても簡単に作れます。わさびで食べるのがオススメ!

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材料

たっぷり4人分
  1. 鶏手羽元 25本
  2. 塩こしょう 適量
  3. 80cc
  4. わさび お好みの量

作り方

  1. 1

    鶏手羽元に塩こしょうをまぶし、軽く揉んでおく。

  2. 2

    フライパンに皮目を下にして並べ、火をつける(※油はひかなくてOK)

  3. 3

    中火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えて蓋をして蒸らすように焼く。

  5. 5

    全体に火が通りぷっくりとしてきたら蓋をとり、水分を飛ばすように焼く。

  6. 6

    水分が無くなってこんがりと焼き色がついたら出来上がり。わさびで食べるのがオススメです!

コツ・ポイント

鶏手羽元を塩とわさびでシンプルに食べるのが美味しいです。

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に公開
今まで書きためていたお料理ノートの整理も兼ねて、少しずつレシピアップしていきます。2016.1.1公開したレシピを見直し中。。写真も随時、新しいものと差し替えていきます。m(_ _)m2025.4.24最近たまにお菓子作りや料理をするようになった娘のために、過去レシピなど見直し中…。
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