（下準備）バターは溶かしておきます。

ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせ、さらに本品、抹茶を加えて混ぜ合わせます。

溶かしバターを加え、なじませるように混ぜます。

フライパンを中火に温め、バターを加え、キッチンペーパーなどで伸ばして薄くぬります。

お玉1杯分の生地を丸く流し入れ、素早くフライパンをまわし生地を広げます。

生地の端が乾いて焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつけます。