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タコの太巻
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タコの太巻-レシピのメイン写真

タコの太巻

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

タコで美味しい太巻を作りました。

タコで美味しい太巻を作りました。

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タコの太巻

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

タコで美味しい太巻を作りました。

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材料

1本分
  • タコ 適量
  • 卵焼き 1本
  • きゅうり 1/4本
  • 海苔全形 1枚
  • 酢飯 240g
  • 1合分の酢飯
  • 塩 5g
  • 砂糖 15g
  • 酢 20g
  • ご飯 1合(300g)
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作り方

  1. 1

    具材を準備する。きゅうりは種の部分(中心)を削ぐ。※水っぽさが無くなり美味しくなる。

    • タコの太巻作り方1写真
  2. 2

    酢飯を作る。温かいご飯にすし酢を切る様に混ぜる。

    • タコの太巻作り方2写真
  3. 3

    海苔を巻きすの下に合わせ置き、酢飯、具材をのせる。両端、下は酢飯と海苔を合わせ上2cmは空ける。

    • タコの太巻作り方3写真
  4. 4

    上の酢飯の端まで一気に巻き、上下を軽くしめる。

    • タコの太巻作り方4写真
    • タコの太巻作り方4写真
  5. 5

    水で濡らした包丁で半分に切る。2本合わせ4等分に切る。(断面が揃い綺麗に切れる。)

    • タコの太巻作り方5写真
    • タコの太巻作り方5写真
    • タコの太巻作り方5写真
  6. 6

    断面を上に向ける。

    • タコの太巻作り方6写真
    • タコの太巻作り方6写真
  7. 7

    コチラもタコレシピです。 アボカドローズのタコ丼 ID21518420

    • タコの太巻作り方7写真
  8. 8

    https://youtu.be/QK9d2VzbGTE?si=rMl-gjjbXJ-eZfto   

    • タコの太巻作り方8写真

コツ・ポイント

エンボス加工の手袋をし水で少し濡らし作業をすると、酢飯が手に付かず巻きやすいです。タコは足より頭の方が巻きやすいです。巻物は少し置き、海苔をなじませてから切ると切りやすいです。YouTubeリンクをコピーしグーグルなどに貼り付けてご覧下さい

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ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134
2025/07/11 20:32に公開
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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このレシピのキーワード

太巻 海苔 キュウリ たこ すし飯 ご飯

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