Samosa Isi Karee Daging Kentang

Name: Samosa Isi Karee Daging Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang yang sudah di potong kecil; 100 gr daging giling; 1 pack kulit lumpia; 9 butir bawang merah sedang; 2 siung bawang putih besar; 3 butir cengkeh; 2 butir kapulaga; 3 buah cabe merah; 1 cm kunyit; 1/4 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 3 butir kemiri; 2 cm laos geprek; 1 batang serai; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa

Miftahul Ilmi @Mamahameezan_2016

Mojosari

Samosa Isi Karee Daging Kentang

Miftahul Ilmi @Mamahameezan_2016

Mojosari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang yang sudah di potong kecil
100 grdaging giling
1 packkulit lumpia
9 butirbawang merah sedang
2 siungbawang putih besar
3 butircengkeh
2 butirkapulaga
3 buahcabe merah
1 cmkunyit
1/4 sdtjinten
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
3 butirkemiri
2 cmlaos geprek
1 batangserai
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, jinten, merica dan kemiri
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan cengkeh, kapulaga, laos dan serai.
3

Masukkan daging giling, setelah itu kentang. Beri air sampe kentaang terendam.
4

Masukkan garam, gula dan penyedap rasa dan aduk
5

Kecilkan api kemuadian tutup, biarkan bumbunya sampai meresap dan sampai air menyusut hampir habis. Masukkan larutan maizena dan aduk sampai merata. Kalo sudah matang, angkat. Jangan lupa tes rasa sebelum diangkat
6

Ambil satu kulit lumpia, masukkan 1-2 sendok makan adonan isi. Kemudian bentuk segitiga. Lakukan sampai habis. Tinggal goreng atau di frozen