Nasi Liwet

Name: Nasi Liwet
Yield: 6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Cup Beras @120ml = 480ml; 450 ml Air; 1 Ons Teri Medan; 1 Bungkus santan instan (Kara @65ml); 3 Siung Bawang Putih; 3 Buah Bawang Merah; 3 Buah Cabe Merah Besar; 5 Buah Cabe Rawit; 10 Buah Cabe Rawit (Biarkan Utuh); 2 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk; 1 Ruas Lengkuas/Laos (Geprek); 1 Batang Serai/Sereh (Geprek); 1/4 Sdt Garam; 1/2 Sdt Kaldu Bubuk; 1/2 Sdt Penyedap; Telur Dadar; Ikan Asin kapas; Semur Tahu; Lalapan (Tomat,Timun,Selada)

Yonaluck @Yonaluck91

Surabaya, Jawa Timur

Jum'at, 15 Mei 2026
Assalamualaikum...

Tadi udah masak semur tahu, goreng ikan asin sama dadar telur. Tinggal nasinya pengen yg lebih gurih dan aromatic, jadilah saya bikin nasi liwet. Karna kebetulan pas belanja tadi nemu ikan teri medan, yg biasanya sulit ya kalau dicari, mumpung ada jadi saya beli, beli sedikit aja 1 ons cuma buat campuran nasi liwetnya.

Oya untuk teri medannya disini saya bagi jadi 2, yg satu saya campurkan diberasnya,yg satunya saya buat taburan diatas nasinya/dicampurkan saat nasi liwetnya sudah matang
Dan tentunya biar cepet,saya masak nasi liwetnya pakai majicom. Jadilah menu sarapan hari ini nasi liwet beserta lauk pauk sederhana, seadanya tapi udah endul bgt ini, mantap.

✨Nasi liwet berasal dari dua daerah yang berbeda di Indonesia : Solo (Jawa Tengah) dan Sunda (Jawa Barat). Meskipun sama-sama disebut nasi liwet, keduanya memiliki perbedaan dalam cara memasak, penyajian, dan lauk yang menyertainya.
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#SarapanDuluDong
#KolakSurabaya_SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Jum'at, 15 Mei 2026
Assalamualaikum...

Lebih banyak

Nasi Liwet

Yonaluck @Yonaluck91

Surabaya, Jawa Timur

Jum'at, 15 Mei 2026
Assalamualaikum...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

6 Porsi

4 CupBeras @120ml = 480ml
450 mlAir
1 OnsTeri Medan
1 Bungkussantan instan (Kara @65ml)
Bumbu Iris/Aromatic :
3 SiungBawang Putih
3 BuahBawang Merah
3 BuahCabe Merah Besar
5 BuahCabe Rawit
10 BuahCabe Rawit (Biarkan Utuh)
2 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk
1 RuasLengkuas/Laos (Geprek)
1 BatangSerai/Sereh (Geprek)
Bumbu Seasoning :
1/4 SdtGaram
1/2 SdtKaldu Bubuk
1/2 SdtPenyedap
Lauk Pendamping (Sesuai Selera) :
Telur Dadar
Ikan Asin kapas
Semur Tahu
Lalapan (Tomat,Timun,Selada)

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan bahannya
2

Goreng teri medan, sampai matang kecoklatan. Angkat tiriskan, sisihkan dulu
3

Iris-iris bawput,bamer,cabe merah besar dan cabe rawit, lalu tumis bersama daun salam,daun jeruk,laos,serai, dan cabe rawit utuh sampai harum dan layu.
4

Cuci bersih beras, masukkan kedalam panci majicom, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis,air, bumbu seasoning,teri medan goreng (Separuh) dan santan, aduk rata
5

Taruh panci majicom ke dalam majicom, tutup rapat dan colok kabel ke listrik, cetek tombol COOK. Biarkan otomatis matang sendiri,tombol cetekan pindah ke WARM.
6

Nasi Liwet (Majicom) Siap disajikan dengan lauk pendamping sesuai selera.

Semur Tahu

Lampiran Resep

Semur Tahu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yonaluck @Yonaluck91

pada 15 Mei 2026 06.42

Surabaya, Jawa Timur

🍃MY COOKING DIARY🍃Assalamualaikum wr.wbSalam Kenal semua...👐😍 Saling Berbagi resep masakan itu menyenangkan😇Terima kasih kepada seluruh pengguna cookpad,dari kalianlah saya banyak mendapat inspirasi dalam memasak. Kalian Luar Biasa👏😘.Dan terimakasih juga buat yang sudah Follow,memberikan Reaksi ataupun hanya sekedar mampir diakun cookpad saya 🙏😊🔹Semua Resep yang telah saya share ini,semoga bermanfaat 😇🔹Silahkan di Cookmark, di Cooksnap dan di Reshare😊 Jangan Lupa kirim foto cooksnap nya 🙏, Thank You😘💕~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Memasak dengan Cinta,Awali dengan Bismillah dan akhiri dengan Alhamdulillah.....😊💗Mother of one daughter, suka masak yg Simple,Murmer penting Wenak nikmat😀8 Agustus 2019second time joining cookpad.Just as a reminder note to make me more enthusiastic about cooking.👇🏆My Achievement In Cookpad :✍️️Winner #ResepPertamaku✍️️ Winner Kalender cookpad 2020 #SemuaTentangIbu✍️Winner Recook #KamuInspirasi✍️️Winner #MerahPutihRecook Bonus #OnlineClass Indian Food (Certicate of participation)✍️️Alumni #PejuangGoldenApron2 2020✍️Alumni #GoldenBatikApron 2022✍️Alumni #BALONChallenge (Global Apron) 2023✍️Alumni #GAS2025 Golden Apron Spesial✍️Pejuang #GoldenApron2026✍️Salah Satu resep terpilih di Challenge #GAS2025 Tema Spicy Food #MasakanPedas✍️️Cooksnap Resep Dapur Kobe danDiendors Dapat Gift bermacam-macam varian tepung bumbu produk Kobe (2x)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya