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鯖の味醂干し混ぜご飯と仙台笹かま弁当
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鯖の味醂干し混ぜご飯と仙台笹かま弁当-レシピのメイン写真

鯖の味醂干し混ぜご飯と仙台笹かま弁当

Moto奥さん
Moto奥さん @cook_40244028
東京都

2025/7/15 台風の余韻で湿気マックスの蒸し暑い日。冷蔵庫で、しょんぼりしていた夕飯残りの鯖の味醂干しを混ぜご飯に。今日も一日頑張って👍

2025/7/15 台風の余韻で湿気マックスの蒸し暑い日。冷蔵庫で、しょんぼりしていた夕飯残りの鯖の味醂干しを混ぜご飯に。今日も一日頑張って👍

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鯖の味醂干し混ぜご飯と仙台笹かま弁当

Moto奥さん
Moto奥さん @cook_40244028
東京都

2025/7/15 台風の余韻で湿気マックスの蒸し暑い日。冷蔵庫で、しょんぼりしていた夕飯残りの鯖の味醂干しを混ぜご飯に。今日も一日頑張って👍

2025/7/15 台風の余韻で湿気マックスの蒸し暑い日。冷蔵庫で、しょんぼりしていた夕飯残りの鯖の味醂干しを混ぜご飯に。今日も一日頑張って👍

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材料

1人分
  1. 🍱鯖の味醂干し混ぜご飯
  2. 玄米麦ご飯 茶碗一杯分
  3. 鯖の味醂干し 残っていた1.5切れ
  4. 大粒南高梅 一粒
  5. 大葉 10枚程
  6. 白胡麻 大匙1
  7. 新生姜の甘酢漬け 微塵切りにして少々
  8. 🍱おかず卵焼き ６切れ分
  9. 卵 3個
  10. 豆乳 大匙3〜4
  11. ヒマラヤ岩塩 ひとつまみ
  12. ステビア 大匙1
  13. あみエビ、シラス 大匙1位
  14. 三つ葉の千切り ひとつまみ位
  15. 醤油 少々
  16. 酒 少々
  17. とろろ昆布 ひとつまみ
  18. 🍱白謙の紅生姜天かまぼこ 一つ
  19. 練りわさび 少々
  20. 🍱枝豆 20粒くらい
  21. 🍱紅生姜、漬け物 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯茶碗一杯分をよそってボウルに入れ、粗くほくじた鯖の味醂干し、刻んだ大葉と梅津、白胡麻、生姜の酢漬けをザックリ混ぜる。

  2. 2

    卵焼きは全てを混ぜて、ココナッツオイルで焼く。

  3. 3

    弁当箱一杯に1のご飯を詰めて、卵焼き、スライスした紅生姜天をのせる。紅生姜天にワサビをしぼる。

  4. 4

    枝豆、紅生姜、漬け物を詰めて出来上がり。保冷剤を付けて、行ってらっしゃーい！間に合ったー🍱😋

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Moto奥さん
Moto奥さん @cook_40244028
2025/07/15 00:21に公開
東京都
日々のお弁当と3行日記📔大学教授50代パパが、ランチに立ち食い蕎麦とラーメンばかり食べているので、お弁当を作り始めました。私はパートで週3出勤。10歳の息子は毎日お弁当です。味覚過敏で野菜が食べれず＆卵アレジー持ち。茶色弁当です🤎ニューグランシェフ使用で脱レンジ生活中。
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