きゅうりは薄切りをして塩で揉んでおき、わかめと共に洗って水を切る。

2つに分け、それぞれにしらすを和える。

一方に酢の物の調味料(酢、醤油、砂糖)、もう一方にナムルの調味料(ポン酢、ごま油、ごま、七味)をそれぞれ和える。

器に盛ります。